Multe magazine de animale de companie au în stoc mâncăruri crude sau deshidratate pentru câini, inclusiv picioare de pui. Unele companii susțin beneficiile pentru sănătate ale picioarelor de pui, inclusiv beneficiile pentru sănătatea dentară și a articulațiilor. Dar pot câinii să mănânce picioare de pui în siguranță? Ce ar trebui să știți înainte de a le da câinelui dvs. să le ronțăie?
Câinii pot mânca picioare de pui crude?
Susținătorii picioarelor de pui pentru câini spun că, deoarece picioarele de pui sunt pline de glucozamină și condroitină, acestea pot fi o gustare excelentă și hrănitoare pentru câinii mai în vârstă și îmbătrâniți. De fapt, suplimentarea unui câine în vârstă cu glucozamină și condroitină poate ajuta la calmarea articulațiilor dureroase. Susținătorii hrănirii câinilor cu picioare de pui crude afirmă, de asemenea, că, deoarece picioarele de pui sunt
în cea mai mare parte oase și ligamente, acestea sunt, de asemenea, excelente tratamente dentare, deoarece oasele crocante și țesuturile conjunctive pot ajuta la spargerea tartrului de pe dinți. Cu toate acestea, rămâne faptul că este vorba tot de pui crud. Cel mai mare risc al hrănirii câinelui cu o dietă crudă sau cu mâncăruri crude este riscul de paraziți și bacterii. Studiile arată că între 20 și 48% din dietele pe bază de carne crudă testate au fost contaminate cu Salmonella, iar 18 dintre tulpinile de Salmonella găsite erau rezistente la 12 din cele 16 antibiotice testate. Într-un alt studiu de mici dimensiuni, 80 % din dietele de pui crud preparate în casă au fost testate pozitiv pentru Salmonella, iar 30 % din scaunele testate au fost, de asemenea, pozitive.
Cu toate acestea, puiul crud nu prezintă doar un risc de salmoneloză. Acesta poate fi contaminat și cu alte tipuri de bacterii. S-a demonstrat că puiul vândut în magazine și destinat consumului uman a fost testat pozitiv pentru Campylobacter în proporție de 29 % până la 74 % și pentru Listeria în proporție de 15 % până la 34 %. Având în vedere aceste aspecte, picioarele de pui de la măcelărie ar putea să nu fie cea mai sigură opțiune.
Ce se întâmplă cu picioarele de pui fierte?
Multe magazine de animale de companie au în stoc mâncăruri crude sau deshidratate pentru câini, inclusiv picioare de pui. Unele companii susțin beneficiile pentru sănătate ale picioarelor de pui, inclusiv beneficiile pentru sănătatea dentară și a articulațiilor. Dar pot câinii să mănânce picioare de pui în siguranță? Ce ar trebui să știți înainte de a le da câinelui dvs. să le ronțăie?
Câinii pot mânca picioare de pui crude?
Susținătorii picioarelor de pui pentru câini spun că, deoarece picioarele de pui sunt pline de glucozamină și condroitină, acestea pot fi o gustare excelentă și hrănitoare pentru câinii mai în vârstă și îmbătrâniți. De fapt, suplimentarea unui câine în vârstă cu glucozamină și condroitină poate ajuta la calmarea articulațiilor dureroase. Susținătorii hrănirii câinilor cu picioare de pui crude afirmă, de asemenea, că, deoarece picioarele de pui sunt
în cea mai mare parte oase și ligamente, acestea sunt, de asemenea, excelente tratamente dentare, deoarece oasele crocante și țesuturile conjunctive pot ajuta la spargerea tartrului de pe dinți. Cu toate acestea, rămâne faptul că este vorba tot de pui crud. Cel mai mare risc al hrănirii câinelui cu o dietă crudă sau cu mâncăruri crude este riscul de paraziți și bacterii. Studiile arată că între 20 și 48% din dietele pe bază de carne crudă testate au fost contaminate cu Salmonella, iar 18 dintre tulpinile de Salmonella găsite erau rezistente la 12 din cele 16 antibiotice testate. Într-un alt studiu de mici dimensiuni, 80 % din dietele de pui crud preparate în casă au fost testate pozitiv pentru Salmonella, iar 30 % din scaunele testate au fost, de asemenea, pozitive.
Cu toate acestea, puiul crud nu prezintă doar un risc de salmoneloză. Acesta poate fi contaminat și cu alte tipuri de bacterii. S-a demonstrat că puiul vândut în magazine și destinat consumului uman a fost testat pozitiv pentru Campylobacter în proporție de 29 % până la 74 % și pentru Listeria în proporție de 15 % până la 34 %. Având în vedere aceste aspecte, picioarele de pui de la măcelărie ar putea să nu fie cea mai sigură opțiune.
Ce se întâmplă cu picioarele de pui fierte?
Dacă există riscuri de infecție bacteriană la hrănirea cu picioare de pui crude, gătitul picioarelor de pui le face mai sigure? Din nefericire, gătitul picioarelor de pui probabil doar le face mai periculoase pentru câinele dumneavoastră. Acest lucru se datorează tuturor oaselor din picioare care contribuie la afirmațiile privind beneficiile pentru articulații și dinți. Atunci când oasele de pui sunt gătite, acestea devin incredibil de fragile și se pot sparge ușor. Bucățile așchiate de oase de pui pot fi la fel de ascuțite ca lama unui bisturiu și pot perfora cu ușurință tractul gastrointestinal al unui câine. Acest lucru poate duce la peritonită și septicemie care pun viața în pericol. Procesul de deshidratare a cărnii pentru a obține dulciuri de tip jerky presupune menținerea cărnii la o temperatură cuprinsă între 130 și 140 de grade Fahrenheit pe tot parcursul procesului pentru a preveni contaminarea bacteriană. Supunerea picioarelor de pui la aceste temperaturi pe durata deshidratării poate fi suficientă pentru ca oasele să devină casante, astfel încât mâncărurile din picioare de pui deshidratate, fie că sunt cumpărate din magazin sau făcute în casă, pot să nu fie sigure.
Ce se întâmplă cu alte produse animale crude?
-
Picioarele de pui nu sunt singurele dulciuri crude din magazinele pentru animale de companie. Unele magazine au chiar și un bar de crudități, unde vă puteți servi cu coșuri mari de inimi de pui crude, inimi de rață, bețe de bătăuș, gâturi de pui și rață etc. Cele mai multe dintre acestea sunt liofilizate, dar poate doriți să contactați producătorul pentru a verifica dacă eticheta de la magazin nu face acest lucru evident.
-
Deshidratarea cărnii a fost folosită mult timp pentru a face carne uscată pentru oameni, iar în ultimii ani tot mai mulți oameni deshidratează carnea pentru a face carne uscată pentru animalele lor de companie. Procesul de deshidratare elimină toată apa din carne, ceea ce împiedică proliferarea bacteriilor, dar deshidratarea în sine nu distruge întotdeauna bacteriile deja prezente în carne.
-
Recomandarea actuală a USDA pentru carnea uscată este să congelați mai întâi carnea crudă timp de până la trei zile, să o dezghețați în frigider și apoi să o încălziți la 160 de grade Fahrenheit, fie prin aburire, fie prin prăjire. Odată ce partea cea mai groasă a cărnii a atins această temperatură internă, procesul de deshidratare poate începe. Nu este recomandat să deshidratați carnea pentru a o transforma în mezeluri în aer liber, ci mai degrabă folosind o sursă de căldură artificială. USDA recomandă menținerea cărnii la o temperatură stabilă și constantă
-
constantă între 130 de grade Fahrenheit și 140 de grade Fahrenheit pe tot parcursul procesului de deshidratare, deoarece acest lucru împiedică dezvoltarea paraziților sau a bacteriilor pe carne în timpul procesului de deshidratare propriu-zis.